Люди. Бізнесмен

Обід з Мауріціо Аскеро

Італійський фешн-менеджер п'є просекко і прогнозує український бум в модному світі Європи

Італійський фешн-менеджер, півтора десятиліття працює в Україні, п'є просекко і прогнозує український бум в модному світі Європи, а потім не втрачає можливості розкритикувати те, що хвалять всі,  київські ресторани і тутешніх жінок

Катерина Іванова

C iao! Buongiorno! Hello! How are you?  Мауріціо Аскеро, гострий на слівце стильний італієць, який має славу в Києві авторитетного експерта в галузі моди, зустрічає НВ на рідній італійській і міжнародній англійській в київському бутік-барі Biancoro.

Аскеро півтора десятиліття, як риба в воді, плаває у водах української фешн-індустрії.

Заклад на третьому поверсі торгового центру Mandarin Plaza, який він обирає для обіду з НВ, належить його давньому другові Сергію Гусовському, і перші кілька хвилин зустрічі Аскеро розсипається в компліментах.

 Я знаю його вже 15 років, і він завжди тримав якість на рівні,  каже мій співрозмовник Це культурне, не пафосне місце, не Пшонка-стайл. Подача, сервіс. І ціни! Вдвічі дешевші, ніж за кордоном. Ви тут бували?

Через хвилину, коли балакучий італієць вже просить офіціанта принести мінеральну воду Suur, виробництвом якої він зараз займається, я розумію, що славу людини, що з'їла собаку на маркетингу, він здобув не дарма.

Крім води, Аскеро, який встиг до нашого приходу з'їсти два десерти, замовляє легкий салат зі свіжим інжиром і козячим сиром. А до нього  просекко. Те саме я прошу принести і мені.

У минулому виконавчий директор компанії з продажу одягу і взуття Helen Marlen Group і директор з міжнародного розвитку вітчизняних модних сезонів Ukrainian Fashion Week, тепер респектабельний італієць займається власним бізнесом і веде іронічний блог на порталі світської хроніки Jetsetter. Вважаючи себе рафінованим естетом і навіть снобом, найчастіше він висміює "мурок"  так Аскеро називає жінок без манер і без смаку.

 [Силіконові] губи, цицьки, [накладні] нігті  це вульгарно, я цього не терплю,  гарячкує Аскеро.

На столі в келихах з просекко вже лопаються бульбашки, і Аскеро, ще не до кінця стримавши запал, вигукує по-гусарськи: "За вас!"

Пригубивши ігристе вино, я запитую: чи багато в Києві ресторанів, де готують дійсно справжню італійську їжу?

 У Києві безліч ресторанів італійської кухні, де Італією навіть не пахне,  критикує Аскеро. Деякі навіть в меню допускають помилки  наприклад, пишуть deserto, маючи на увазі десерти. А насправді deserto італійською  це пустеля!

Улюблені заклади Аскеро можна перерахувати на пальцях однієї руки, і він називає їх без запинки: Casa Nori, Fiori, Vino e Cucina, піцерія Napule і остерія Пантагрюель. Два останніх — теж від Гусовського.

 У хорошому ресторані має бути тихо, — перекрикуючи музику, суперечить сам собі Аскеро, який тільки-но нахвалював Biancoro. Однак викреслювати заклад зі списку улюблених не поспішає, просто просить офіціантку, яка підійшла із закусками, приглушити звук.

Дивлячись на кошик з рум'яною випічкою, Аскеро називає те головне, чим він вимірює рівень ресторану.

 Хліб — це дуже важливо, це символ багатства — як в Україні, так і в Італії. Я можу його не їсти, але він повинен бути. А є ресторани, де цього не розуміють, і коли я вказую на це, ще й виявляють невдоволення.

Р івень ресторанної індустрії в столиці останнім часом зріс, визнає Аскеро. А от сервіс як і раніше кульгає на обидві ноги, категоричний він. Навіть в деяких пристойних ресторанах, якщо гість з'являється ближче до закриття, на нього дивляться вовком всі — починаючи від охоронця на вході і закінчуючи посудомийкою.

— Усім своїм виглядом вони дають зрозуміти, що тобі не раді, і тому не розраховуй на теплий прийом: швидко замовляй, їж і забирайся, — Аскеро помітно гарячкує: італійська натура знову дається в знаки.— Це дуже дратує. Власники ресторанів повинні знати, що, коли ми витрачаємо гроші, хочемо отримати не просто їжу, ми хочемо емоцію, атмосферу.

Нам приносять замовлення, і наступні десять хвилин фотосесії Аскеро добродушно бурчить, що не любить фотографуватися. Однак те, як він виглядатиме на знімках, італійця явно турбує:

В Італії високі податки, роботи мало, зарплати малі, життя дороге. Італія — це повна дупа

 Окуляри надіти? Або без окулярів? Чубчик як? Приберете мені друге підборіддя? — сипле запитаннями Аскеро, який прагне виглядати моложаво.

Нарешті, залишившись задоволеним одним з кадрів, Аскеро благодушно видихає і береться за салат: "Buon appetito!"

Я куштую салат і переконуюся, що хвалив тутешню кухню Аскеро не заради красного слівця — дійсно смачно.

 Я їм тільки свіжі морепродукти, — зізнається італієць: уродженець Лігурії, він знається на дарах моря. І тут же ділиться знаннями про шкідливу і корисну їжу: — Великі королівські креветки з Таїланду обколюють невідомою речовиною, щоб вони довше зберігали свіжість. А фермерський лосось взагалі найнебезпечніший продукт з усього того, що продається в супермаркетах. Його вирощують штучно, і разом з кормом риби отримують величезну кількість отрут.

 А чому ви вирішили виїхати з Італії? — не в тему запитую я.

 Мені стало нудно жити з видом на Портофіно, — посміхається Аскеро, згадуючи, як залишив невелике рибальське містечко в провінції Генуя, звідки він родом.

Перш ніж потрапити в Україну, Аскеро встиг попрацювати в Югославії, Росії та навіть Казахстані — колишня дружина Аскеро працювала менеджером в норвезькій компанії в Астані. Саме в Казахстані Аскеро потрапив в світ моди. Причому — абсолютно випадково.

 Мій дядько-винороб передав мені з Італії 15 пляшок хорошого вина, — згадує Аскеро. —Він вручив мені їх зі словами: "Пий! Я знаю, в Казахстані немає нічого. Там пекло. Wild East [Дикий Схід] ".

Замість того щоб випити вино з друзями, Аскеро його продав. Покупців знайшов за оголошенням в газеті. Після першої вдало реалізованої партії йому замовили два контейнери, потім ще чотири, потім 11.

 В цілому продав 320 контейнерів — 4,5 млн пляшок, — хвалиться Аскеро.

В основному італійське вино купували у нього великі казахстанські бізнесмени, вони ж з часом вирішили вийти ще й на модний ринок, покликавши Аскеро комерційним директором.

 У 1994 році ми відкривали перший в Казахстані магазин Bally [люксовий бренд взуття та аксесуарів], а потім вже прийшли інші [бренди], — згадує Аскеро.

 Після Казахстану ви могли повернутися в Італію, в Мілан, визнану столицю світової моди, а замість цього вибрали Східну Європу, Україну. Чому?

— В Україні у багатьох хибні уявлення про Італію, — Аскеро із задоволенням робить ковток просекко.— В Італії високі податки, роботи мало, зарплати маленькі, життя дороге. Італія — це повна дупа.

 Але Україна — далеко не столиця моди, — уточнюю я.

 Ну, у вас дуже великий потенціал, — парирує Аскеро.— А європейський ринок уже мертвий. Я плаваю добре там, де ринку ще немає.

У 2003 році, коли Аскеро почав розвивати в Києві бізнес Helen Marlen Group, український ринок був майже порожній. За його словами, тоді купували люксовий брендовий одяг тільки три категорії громадян: політики, бізнесмени і "мурки". "Іноді вони поєднувалися", — іронізує італієць.

Тепер гроші з'явилися у значно більшої кількості українців, однак ринку як і раніше є куди рости. За оцінкою Аскеро, він розвинений тільки на 50%. Також він вважає, що революція гідності дала поштовх розвитку легкої промисловості в Україні. Але кількість поки не переросла в якість. Головна проблема більшості компаній — поганий менеджмент.

— 90% дизайнерів — просто хороші кравці. Але дизайнер — це зовсім інше. А кожен себе відчуває великим. Кожен хоче показати свою вартість. Тому думають приблизно так: "Я витратив 2 тис. грн на виробництво, отже, продам за 10 тис. грн. Тому що я не можу себе задешево продавати, я повинен себе позиціонувати". Так як ти будеш себе позиціонувати, коли ринок забитий речами від 8 тис. до 20 тис. грн відомих світових брендів? Тому або ти робиш щось незвичайне, нішеве, працюєш на мас-маркет, або знаходиш інвестиції і створюєш свій люксовий бренд.

Аскеро вважає український рітейл бідним, з малою кількістю хороших магазинів, де можуть продаватися тільки невеликі бренди. Саме тому в Україні досі немає свого якісного одягу класу мас-маркет, переконаний він.

— Іноді це замкнуте коло, — каже Аскеро, доїдаючи салат. — Мало виробляєш — твої ціни високі, ціни високі — мало продаєш, мало продаєш — мало виробляєш.

Поки єдиною можливістю заробляти для українських виробників він бачить продаж речей по всьому світу онлайн. Особливо перспективними для цього модний експерт вважає азіатські ринки.

— Через п'ять років Китай, Японія та Індонезія окремо будуть більш економічно значущими, ніж європейський і американський ринки, разом узяті, — прогнозує розвиток фешн-індустрії Аскеро.— Зараз Захід шукає Схід.

О бід переходить у фінальну стадію. Аскеро замовляє еспресо, а я беру чай і ставлю останні питання.

— Чим українські речі, крім етніки, можуть бути цікаві за кордоном?

— Для мене Україна — одна з найбільш креативних країн світу, крутіша, ніж Бельгія та Італія, — дивує Аскеро відповіддю. — 90% показів на Ukrainian Fashion Week — мотлох, але 10% — дуже хороші продавані ідеї. Є дизайнери — майже художники. Якби вони народилися за кордоном, вони стали б мільярдерами. А їхні ідеї зникли like tears in rain [як сльози під дощем].

— Назвіть ваш топ-5 українських дизайнерів.

— Федір Возіанов — він геніальний вигадник, — трохи подумавши, починає перераховувати Аскеро.— Якби він народився в Італії, він був би одним з великих дизайнерів. Олена Буреніна — теж неймовірно яскрава. Лілія Пустовіт — мати хорошого українського дизайну. Віта Кін, Артем Климчук і Сергій Смолін. Кін була першим українським проривом за кордоном, Климчук — приголомшливий візіонер, а Смолін — божевільний джентльмен від моди.

Італієць розповідає, що серед вітчизняних дизайнерів уже є і такі, які працюють в модних будинках Європи. І це тільки початок: за два-три роки в Європі почнеться бум продажів українських дизайнерів, що в свою чергу дасть поштовх українському ринку.

— Тут працює правило: якщо дизайнер добре продається за кордоном, він стає успішним і в Україні, — помічає фешн-менеджер.— Українці насправді все ще не довіряють товарам "мейд ін Юкрейн". Вважається, що раз вироблено в Україні, має бути дешевим, тому що українське. Це наслідок низької самооцінки.

Аскеро викликає таксі, і тепер, коли диктофон вимкнений, ділиться тим, що зараз займає весь його час і сили. Він готується до відкриття масштабного проекту, який принесе в Україну "той мас-маркет, на який всі чекали". Чекати, за словами Аскеро, залишилося недовго — всього рік.
П'ять питань Мауріціо Аскеро:
П'ять питань Мауріціо Аскеро:

_____________________________________

Ваше найбільше досягнення?

Те, що я вмію виживати.

Найбільший провал?

Моя в минулому зарозумілість.

На чому ви пересуваєтеся містом?

Пішки, на метро, іноді на таксі.

Остання прочитана книга, яка вас вразила?

Сапієнс. Коротка історія людства  книга професора Юваль Ноя Харарі.

Кому б ви не подали руки?

"Муркам"

раст
ТІ, ХТО НОСЯТЬ PRADA: У власному топ-5 українських дизайнерів Мауріціо Аскеро називає Лілію Пустовіт. На фото вони на презентації нової колекції Prada в Києві
© 2014-2020, ТОВ «ВИДАВНИЧИЙ ДІМ «МЕДІА-ДК». Всі права захищені. E-mail редакції: news@nv.ua, відділу реклами: sales@nv.ua
Використання матеріалів сайту можливе за умови дотримання Правил користування сайтомі правил використання матеріалів сайту.

Усі матеріали, які розміщені на цьому сайті із посиланням на агентство "Інтерфакс-Україна", не підлягають подальшому відтворенню та/чи розповсюдженню в будь-якій формі, інакше як з письмового дозволу агентства "Інтерфакс-Україна".


Матеріали, відмічені позначками , , , публікуються на правах реклами.